Das Gluscht-Prinzip

Herausforderung

Essen Sie, weil es 12.15 Uhr ist oder weil Sie schon länger als vier Stunden nichts mehr gegessen haben? Wir haben verlernt, auf unser Hungergefühl zu achten.

Der Duft von frischen Brötchen am Morgen regt unser Hungergefühl ebenso an wie der brutzelnde Döner am Mittag oder Abend. Und appetitanregende Werbung macht Gluscht aufs Probieren.

Chance

Bringen Sie Ihren Hungersättigungs-Mechanismus wieder in den richtigen Rhythmus, indem Sie regelmässig essen. Häufig reicht es, alle vier Stunden etwas zu essen. Gesunde Zwischenmahlzeiten nehmen Sie am besten von zu Hause mit – das hilft Ihrer «5 am Tag»-Bilanz. Eine Mahlzeit macht länger satt, wenn sie ausgewogen zusammengestellt ist.

Tipp der Gesundheitsförderung Schweiz

Wo Sie Energie und lebensnotwendigen Nähr- und Schutzstoffen erhalten, zeigt die Lebensmittelpyramide: Hier

24/7-Verfügbarkeit

Herausforderung
Das Essen verfolgt uns auf Schritt und Tritt. Imbissstuben, Fast-Food-Ketten und Tankstellenshops locken bei 24-h-Service mit Leckereien mit viel Kalorien und wenig Nährwert. An manchen Ecken halten Süssgetränkeautomaten stets fixfertige Kalorienbomben bereit. Für kurze Zeit ist so der (Süss-)Hunger gestillt, aber schon bald verlangt der Körper nach mehr – und Nachschub zu finden ist nicht schwer.

Chance
Regelmässigkeit heisst die Lösung. Lassen Sie keine Mahlzeiten aus und vermeiden Sie so Heisshungerattacken. Eine Mahlzeit sollte wenn möglich immer vollständig zusammengestellt sein. Wussten Sie, dass ein Menü drei Komponenten hat? Salat, Obst und Gemüse sind die Frischekomponente; Fleisch, Fisch, Eier- und Milchprodukte sind die Eiweisskomponente. Die dritte ist die Stärkekomponente (Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Getreideprodukte, Kartoffeln). Welche Lebensmittel dazu gehören, sehen Sie in der Lebensmittelpyramide.

Ganz wichtig: Wer ohne Frühstück aus dem Haus geht, gönnt sich dafür ein grösseres Znüni.

Tipp der Gesundheitsförderung Schweiz 

Mehr zu einem gesunden Körpergewicht  und zur Lebensmittelpyramide: Hier

Angebote in Hülle und Fülle

Herausforderung

Von vielen Produkten gibt es unzählige Varianten. Standen Sie auch schon mal überfordert am Warenregal? Dieses Überangebot ist nicht wirklich eine Unterstützung beim speditiven Einkauf. Merken Sie sich: Am populärsten eingepackt und mit Dominanz umworben sind meistens jene Lebensmittel, die wenig zum ausgewogenen Essen beitragen.

Chance
Verzichten Sie auf das Anlegen unnötiger Vorräte. Ein saisongerechter Einkauf ist nicht nur gesünder für Sie und für die Umwelt, sondern fast immer auch günstiger. Die Saisontabellen sind eine wertvolle Hilfe bei der Menüplanung und bringen farbige Abwechslung auf den Teller. Anstelle von Kreativität auf der Verpackung ist Ihre Kreativität beim Kochen gefragt, und Sie können sich auf ein persönliches Lob freuen.

Tipp der Gesundheitsförderung Schweiz

Mehr Ernährungstipps: Hier

Energiereiche Durstlöscher

Herausforderung

Kennen Sie den Geschmack von natürlichem Wasser noch, oder sind Sie schon den Lifestyle-Getränken verfallen? Die neueste Generation Mineralwasser mit Geschmack ist wohl noch kein Süssgetränk, aber auch kein Wasser mehr.

Alkoholhaltige Getränke sind auch kalorienreich und schlagen sich in Form von Fettpolstern nieder.

Chance

Trinken Sie auf Ihre Gesundheit viel Wasser und variieren Sie nach Lust und Laune mit nicht oder wenig gezuckertem Tee oder verdünnten Fruchtsäften.

«Hahnenburger» schont Budget und Umwelt. Wer Alkohol geniessen will, trinkt mit Mass.

Tipp der Gesundheitsförderung Schweiz

Berechnen Sie, wie viel Sie trinken müssen: hier

Zunehmende Portionengrösse

Auf www.schweizer-gesundheitstag.ch wird ab heute alle 3 Tage ein Gesundheitstipp der Gesundheitsförderung Schweiz gepostet.

Zunehmende Portionengrösse

Herausforderung
Egal, wie gross die Portion im Restaurant ist, alles wird aufgegessen – denn schliesslich haben wir dafür bezahlt. In Supermärkten werden die Standardportionen zunehmend grösser. Haben wir früher 3 dl eines Süssgetränkes getrunken, leeren wir heute problemlos die angebotene Flasche mit 5 dl Inhalt.

Chance
«Klein, aber fein» soll es sein. Weniger (essen) ist manchmal mehr (Lebensqualität). Das Essen schön und eher auf kleinen Tellern anrichten und die Mahlzeiten langsam geniessen. Wenn immer möglich das Essen frisch zubereiten und Fertiggerichte sparsam einsetzen. Im Restaurant reicht vielleicht auch eine halbe Portion als Hauptgang. Beim Einkauf nicht zu den Grosspackungen greifen, nur weil sie zum Aktionspreis zu haben sind. Die Lebensmittelpyramide zeigt Ihnen, wie viel Sie wovon essen sollten.

Tipp der Gesundheitsförderung Schweiz 

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